Ao Izakaya | Notre carte Japonaise : Omakase, Sushis, Fusion

La Carte

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DESSERTS
BOISSONS

Menu Omakasé

“ Le MENU OMAKASÉ est un MENU CARTE BLANCHE, le sevice est valable jusqu’à 22h15 et les commandes pour 2 personnes minimum. ”

5 services

69 €

6 Services

85 €

7 Services

99 €

Accord Mets et Vins

Découverte 2 verres

35 €

Evasion 3 verres

45 €

Prestige 5 verres

69 €

Tapas froides

MAGURO NO TARUTARU

25 €

Tartare de thon et ses œufs de saumon

SHAKE NO TATAKI

23 €

Saumon label rouge mi-cuit, sauce aux oignons vinaigrés

OMA-RU EBI TO SHIRATAKI NO DIET SALADA

32 €

Salade de homard et pâte de taro à la diète

EDAMAME

8 €

Cosses de soja cuites au sel

GYU HIRENI KU NO TATAKI

26 €

Filet de boeuf mi-cuit, sauce aigre douce vinaigrée

MAGURO NO TATAKI

25 €

Thon mi-cuit, sauce oignons vinaigrés

SHAKE NO CARPACCIO

19 €

Carpaccio de saumon label rouge, sauce yuzu

SHABU SHABU SALADA

19 €

Salade de boeuf finement tranché et poché, vinaigrette de sésame

TENSHI NO EBI NO SUNOMONO

22 €

Gambas OBSI BLUE, concombre et algues marinées acidulées

Tapas chaudes

CHEF TO KUSEI AGE GYOZA

14 €

Raviolis frits de poulet et légumes façon du Chef

FOIE GRAS YAKI NO TERIYAKI SAUCE

25 €

Escalope de foie gras à la plancha sur riz de sushi, sauce teriyaki

EBI NO TEMPURA SALADA

20 €

Salade de crevettes de tempura aux épices

NASU NO MISO YAKI

14 €

Demi aubergine bio grillée au miso doux

Uramaki sushi

EBI TEN MAYONNAISE

25 €

Tempura de gambas, asperge, mayonnaise épicée

SHAKE YAKI

23 €

Saumon label rouge grillé, crème de fromage, menthe, oignon grillé, sauce Teriyaki

MAGURO YAKI

23 €

Thon grillé, tartare de thon, avocat, jalapeno

CALIFORNIA

15 €

California Roll

Nigiri sushi - à la pièce

HIRAME

8 €

Sushi Barbue

MORIAWASE

37 €

Assortiment de sushi – 8 pièces

MAGURO

6 €

Sushi thon

EBI

6 €

Sushi crevette

SUZUKI

5 €

Sushi Bar

SHAKE

5 €

Sushi saumon Label Rouge

Sashimi - 7 pièces

SUGGESTION DU CHEF

35 €

Chirashizushi – ちらし寿司

MORIAWASE

32 €

Assortiment 12 pièces

MAGURO

29 €

Thon

HIRAME

25 €

Barbue

SUZUKI

20 €

Bar

SHAKE

20 €

Saumon label rouge

Bento box

SUGGESTION DU CHEF

30 €

Chirashizushi – ちらし寿司

SASHIMI THEISHOKU

25 €

Assortiment de sashimi (soupe miso, tsukémono)

NIGIRISUSHI THEISHOKU

25 €

Assortiment de nigirisushi (soupe miso, tsukemono)

MAKISUSHI THEISHOKU

20 €

Assortiment de makizushi (soupe miso, tsukémono)

Formules midi

OMAKASE MENU

32 €

Carte blanche 3 plats

OMAKASE MENU

28 €

Entrée + Plat + Riz + Soupe miso

GYU

29 €

Boeuf sauce teriyaki, sashimi, sushi, maki, tempura, tsukemono, soupe miso et riz

SHAKE

29 €

Saumon label rouge sauce teriyaki, sashimi, sushi, maki, tempura, tsukemono, soupe miso et riz

Desserts

CREME BRULEE AU MATCHA

12 €

Crème Brulée au thé vert

MATCHA NO FONDAN CHOCOLAT

15 €

Mi-cuit chocolat et coeur matcha – PRÉPARATION 15 MINUTES

ICE CREAM MOCHI

10 €

Mochi glacé – 2 parfums au choix

SAKURA MOCHI TO MATCHA NO ICE CREAM

10 €

Mochi à la fleur de cerisier et haricot rouge et sa glace thé vert

SHERBET

10 €

Sorbet maison – yuzu ou shiso

KYO NO FURU-THU NO MORIAWASE

11 €

Assiette de fruits frais de saison

Saké

SHIRAKABEGURA JUNMAI GINJO

66 €

12 € le verre de 7 cl

SAKÉ PÉTILLANT » MIO «

25 €

10 € le verre de 7 cl

SAKÉ PÉTILLANT » MIO » DRY

20 €

10 € le verre de 7 cl

SAKÉ JUNMAI GINJO

20 €

10 € le verre de 7 cl

SHIRAKABEGURA JUNMAI GINJO

9 €

Le prix affiché est pour un verre de 7cl

SAKÉ » TROUBLE » NIGORI JUNMAI

9 €

Le prix affiché est pour un verre de 7cl

TOKUBETSU JUNMAI

8 €

Le prix affiché est pour un verre de 7cl

SHO CHIKU BAI CLASSIC JUNMAI

28 €

6 € le verre de 7 cl

Shochu

LKKOMON

55 €

shochu à la patate douce – 9 € le verre de 7 cl

TOWARI

42 €

shochu au sarrazin – 7 € le verre de 7 cl

NIPPON SHOCHU À LA FLEUR DE CERISIER

42 €

Nippon Shochu à la fleur de cerisier – 7 € le verre de 7 cl

Liqueurs, Whisky et Bières

COEDO RURI

8 €

Bière 33 cl

COEDO BENIAKA

8 €

Bière 33 cl

COEDO SHIRO

8 €

Bière 33 cl

KIRIN

7 €

Bière 33 cl

ASAHI

7 €

Bière 33 cl

NIKKA COFFEY GRAIN

15 €

Whisky – verre de 6 cl.

NIKKA FROM THE BARREL

12 €

Whisky – verre de 6 cl

NIKKA BLENDED

10 €

Whisky – verre de 6 cl

YUZUSHU

10 €

Liqueur de yuzu – verre de 7cl

UMESHU

8 €

Liqueur de prune – verre de 7cl