Aux fourneaux de cette nouvelle adresse, notre brigade interprète les grands classiques de la gastronomie japonaise, mais ne s’interdit pas non plus des ponts avec la cuisine française.
Nos chefs prennent soin d’imaginer le menu des clients en proposant un « omakase » en 7 plats selon leur humeur et les saisons.
Ils proposent également une carte de tapas japonaises chaudes et froides.