Ao Izakaya | Restaurant Japonais Paris

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AO Izakaya, le restaurant parisien à la japonaise

Un lieu où l’on se rend pour boire et déguster plusieurs petits mets variés qui accompagnent la boisson. Voici la définition de ce que les japonais appellent un Izakaya.

Plus qu’un restaurant, il s’agit d’un lieu où les hommes et femmes d’affaires se retrouvent après leur travail pour décompresser. Véritable institution au Japon, il en existe à tous les coins de rue dans les grandes villes comme Tokyo.

C’est cet esprit que souhaite transmettre à Paris l’équipe de AO Izakaya, dans un modernisme teinté de luxe.

Parmi les meilleurs restaurants japonais de Paris

Thefork

9,7 sur 10

Google

4.5 sur 5

Tripadvisor

4.5 sur 5

De bons chefs et un grand service

La force d’AO Izakaya, et ce sur quoi nous nous efforçons d’être irréprochables, c’est la qualité de service. Ici vous êtes accueilli comme au Japon, avec professionnalisme et bienveillance.

On vous invite à une table, on vous ressert lorsque votre verre est vide, de nombreuses attentions qui font la différence entre un service lambda et un accueil de qualité.

Mais plus encore que le service, AO Izakaya ne serait pas le restaurant japonais qu’il est sans ses chefs, formés par Yasuo Nanaumi qui a servi de grandes tables comme le Moulin de Mougins, la Maison d’Amérique Latine ou Lucas Carton.

Ils revisitent chaque jour les classiques nippons à la sauce française à travers l’Omakase du jour. Venez donc le goûter !

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La Carte

Le menu carte blanche du chef est proposé tous les jours jusqu’à 22h15 à partir de 2 personnes.

Une carte qui mêle spécialités nippones et inspiration

Difficile de choisir un plat tant le choix est varié et regorge de spécialités japonaises. C’est le ressenti qu’admettent beaucoup de nos clients face à la carte du soir.

Comme dans un véritable Izakaya de renom, sont proposés au choix plusieurs « Tapas » que l’on grignote tout en dégustant un excellent saké.

Le chef sait y faire, et il cuisine avec autant de délicatesse les grands classiques de la gastronomie nippone comme le Shabu Shabu que des revisites comme l’escalope de foie gras à la sauce Teriyaki.

Les soirées sont généralement très appréciées et vous permettent d’apprécier la haute gastronomie nippone dans un vrai restaurant japonais à Paris.

On parle de nous...

Les amoureux de cuisine japonaise ont rendez-vous dans le 9ème arrondissement de la capitale pour découvrir Ao, le restaurant Izakaya franco-japonais qui allie raffinement et saveurs, à découvrir absolument.

Que du très bon et que du très frais. Du très beau aussi. Le cadre signé Kunihiko Takano fait vibrer le bois dans un style et une direction graphique et géométrique étonnants, avec des jeux de lamelles associés à des impressions gaufrées.